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Eine nachhaltige Landwirtschaft
in einer nicht nachhaltigen Gesellschaft ist ein schwieriges
Unterfangen. Trotzdem gibt es Gestaltungsmöglichkeiten
und konkrete Ansatzpunkte für Verbesserungen. Dabei ist
das richtige Maß zwischen notwendigem wirtschaftlichen
Überleben am Markt bzw. mittels Förderungen, sowie
dem Umwelt- und Artenschutz zu finden. Fast noch wichtiger
ist die Freude an der Arbeit, an den erzeugten Produkten,
die sinnstiftende Kooperation mit anderen und die Sicherung
der Hofnachfolge. Innovation muss heute neu definiert
werden und hat von den erkennbaren Defiziten auszugehen.
- Wir optimieren Produktionsverfahren und zeigen Gestaltungsmöglichkeiten
auf
- Wir suchen und entwickeln mit ihnen Produkte mit Mehrwert
- Wir suchen nach wirtschaftlichen Strategien für kleinstrukturierte
Betriebe
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